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2018年第二季度，全國星級飯店統計管理系統中共有星級飯店10739家，完成填報的為10198家，填報率為94.96%。 

31個省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團：27個填報率超過90%，其中天津、吉林、黑龍江、上海、山東等12個省份的填報率達到100%。 

50個重點旅游城市：43個城市填報率超過90%，其中天津、秦皇島、長春、哈爾濱、上海等31個城市的填報率達到100%，拉薩填報率最低，為16.39%。

一、總體情況

（一）星級規模和結構

2018年第二季度，共有9332家星級飯店通過省級旅游主管部門審核，包括其中一星級60家，二星級1583家，三星級4497家，四星級2367家，五星級825家。

（二）經營情況

全國9,332家星級飯店第二季度的營業收入合計499.59億元，同比基本持平，其中餐飲收入為195.09億元，占營業收入的39.05%；客房收入為240.95億元，占營業收入的48.23%。 

全國星級飯店第二季度平均房價為349.43元/間夜，同比增長4.78%；平均出租率為57.54%，同比增長2.41%；每間可供出租客房收入為201.07元/間夜，同比增長7.30%；每間客房平攤營業收入為35718.20元/間，同比增長7.91%。 

二、各省份情況

（一）總體經營情況

從第二季度各地區經營情況看，平均房價高于全國平均水平349.43元/間夜的有7個省份，位居全國前5位的為上海、北京、廣東、海南和天津，其中上海最高為756.10元/間夜。

平均出租率高于全國平均水平57.54%的有13個省份，位居前5位的為上海、北京、湖南、江蘇和浙江，其中上海最高為70.75%。

每間可供出租客房收入高于全國平均水平201.07元/間夜的有8個省份，位居前5位的為上海、北京、廣東、浙江和海南，其中上海最高為534.90元/間夜。

每間客房平攤營業收入高于全國平均水平35718.20元/間的有7個省份，位居前5位的為上海、北京、江蘇、浙江、廣東，其中上海最高為90550.94元/間。

（二）分星級情況

一星級飯店：平均房價高于全國一星級飯店平均水平126.35元/間夜的有7個省份，其中青海、北京和湖北的平均房價超過了200元/間夜；平均出租率高于全國一星級飯店平均水平45.42%的有6個省份，其中湖北平均出租率超過70%。

二星級飯店：平均房價高于全國二星級飯店平均水平170.75元/間夜的有7個省份，其中北京和上海的平均房價超過了300元/間夜；平均出租率高于全國二星級飯店平均水平51.67%的有15個省份，其中上海平均出租率超過70%。

三星級飯店：平均房價高于全國三星級飯店平均水平214.94元/間夜的有7個省份，其中北京和上海的平均房價超過了390元/間夜；平均出租率高于全國三星級飯店平均水平54.16%的有13個省份，其中北京、上海、湖南和福建的平均出租率超過了60%。

四星級飯店：平均房價高于全國四星級飯店平均水平336.28元/間夜的有5個省份，其中上海和北京的平均房價超過了500元/間夜；平均出租率高于全國四星級飯店平均水平58.94%的有12個省份，其中兵團和北京的平均出租率超過了70%。

五星級飯店：平均房價高于全國五星級飯店平均水平622.10元/間夜的有4個省份，其中上海和北京的平均房價超過了800元/間夜；平均出租率高于全國五星級飯店平均水平56.50%的有10個省份，其中上海和北京的平均出租率超過70%。

三、全國50個重點旅游城市情況

（一）規模結構

全國50個重點旅游城市共有3534家星級飯店通過省級旅游主管部門數據審核，占通過審核的37.87%。其中，五星級飯店574家，占全國五星級飯店總數的69.58%；四星級飯店1082家，占全國四星級飯店總數的45.71%；三星級飯店1449家，占全國三星級飯店總數的32.22%；二星級飯店418家，占全國二星級飯店總數的26.41%，一星級飯店11家，占全國一星級飯店總數的18.33%。

（二）經營情況

第二季度全國50個重點旅游城市星級飯店營業收入為336.22億元，占全國營業收入的67.30%。北京、上海、廣州、杭州、深圳、南京6個城市的星級飯店營業收入超過了10億元。其中北京營業收入最高，達到66.92億元。

從第二季度各城市經營情況看，平均房價高于全國平均水平349.43元/間夜的有22個城市，位居前10位的分別為上海、北京、三亞、廣州、深圳、廈門、南京、武漢、杭州、黃山，其中上海的平均房價最高，為756.10元/間夜。

平均出租率高于全國平均水平57.54%的有34個城市，位居前10位的分別為南京、深圳、上海、杭州、武漢、北京、福州、長沙、貴陽、南昌，其中南京的平均出租率最高，為73.22%。

每間可供出租客房收入高于全國平均水平201.07元/間夜的有24個城市，位居前10位的分別為上海、深圳、北京、三亞、廣州、南京、杭州、廈門、武漢、福州，其中上海的每間可供出租客房收入最高，為534.90元/間夜。

每間客房平攤營業收入高于全國平均水平35718.20元/間的有24個城市，位居前10位的分別為上海、南京、北京、廣州、無錫、杭州、濟南、深圳、溫州、蘇州，其中上海的每間客房平攤營業收入最高，為90550.94元/間。

四、比較分析 

（一）分星級比較

（二）各省份與上年同期比較

平均房價：有25個省份上升，江西增幅最大，增幅為27.66%；其余7個省份下降，其中兵團降幅最大，降幅為10.11%。平均出租率：有21個省份上升，青海增幅最大，增幅為16.15%；其余11個省份下降，甘肅降幅最大，降幅為6.58%。每間可供出租客房收入：25個省份增長，江西增幅最大，增幅為35.59%；其余7個省份下降，吉林降幅最大，降幅為10.75%；每間客房平攤營業收入：24個省份增長，寧夏增幅最大，增幅為64.40%；其余8個省份下降，兵團降幅最大，降幅為8.76%。

（三）50個重點旅游城市與上年同期比較

平均房價：增幅位居前10位的城市為張家界、黃山、珠海、濟南、北京、桂林、武漢、蘭州、洛陽、南寧，其中張家界增幅最大，增幅為13.99%；降幅位居前10位的城市分別是呼和浩特、宜昌、西寧、溫州、泉州、鄭州、天津、昆明、大連、無錫，其中呼和浩特降幅最大，降幅為10.19%。

平均出租率：增幅位居前10位的城市為麗江、西寧、石家莊、呼和浩特、大連、黃山、太原、南昌、泉州、貴陽，其中麗江增幅最大，增幅為26.27%；降幅位居前10位的城市分別是蘭州、銀川、宜昌、溫州、三亞、秦皇島、洛陽、張家界、福州、濟南，其中蘭州降幅最大，降幅為9.31%。

每間可供出租客房收入：增幅位居前10位的城市分別是麗江、黃山、石家莊、北京、太原、武漢、西寧、珠海、大連、貴陽，其中麗江增幅最大，增幅為28.84%；降幅位居前10位的城市分別是宜昌、溫州、秦皇島、銀川、三亞、鄭州、天津、蘭州、昆明、福州，其中宜昌降幅最大，降幅為16.51%。

每間客房平攤營業收入：增幅位居前10位的城市分別是西寧、銀川、麗江、長春、北京、太原、石家莊、黃山、寧波、張家界，其中西寧增幅最大，增幅為44.04%；降幅位居前10位的城市分別是溫州、洛陽、西安、秦皇島、合肥、昆明、無錫、青島、福州、鄭州，其中溫州降幅最大，降幅為20.46%。 

*本文來源：文化和旅游部，原標題：《 2018年第二季度全國星級飯店統計公報》。