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“春節(jié)期間原本營業(yè)的四家店都停業(yè)了，原有訂單也都全部退款或者改期。整體營收估計(jì)損失100萬左右。目前還沒有整體復(fù)工。鄉(xiāng)村民宿的房租并不高，困難主要是人力成本，還有施工滯后會影響整村運(yùn)營項(xiàng)目的開業(yè)時(shí)間，以及2020年的整體營收。”墟里的創(chuàng)始人小熊表示。

整村運(yùn)營項(xiàng)目指的是墟里在浙江泰順徐岙底村的新項(xiàng)目，是一個(gè)完整的古村運(yùn)營項(xiàng)目，是“活”的鄉(xiāng)村。在小熊看來，徐岙底更像是一個(gè)生活社區(qū)，社區(qū)的居民包括原住民、墟里的團(tuán)隊(duì)以及外來的客人。

另外三家店分別是寧夏中衛(wèi)的“網(wǎng)紅”民宿黃河宿集，以及小熊家鄉(xiāng)浙江永嘉縣的墟里壹號和墟里貳號。

多數(shù)民宿主都有的焦慮，小熊似乎并沒有。疫情期間，她并沒有閑著，一面照顧孩子，一面利用這難得的時(shí)間開始思考。“總的來說，我們還是積極樂觀的。疫情會使大家更多反思和關(guān)注理想的生活方式，而我們的產(chǎn)品將在這個(gè)層面上獲得共鳴。”

民宿從來不只是關(guān)乎住的問題，徐岙底項(xiàng)目運(yùn)營和施工雖然暫停，但是小熊關(guān)于“鄉(xiāng)村社區(qū)”的思考和梳理沒有停。墟里目前正以800年古村徐岙底為基地，在籌備“新鄉(xiāng)民招募計(jì)劃”，他們希望能夠吸引到志同道合的人，一起來村里工作和生活，共建鄉(xiāng)村社區(qū)。

同時(shí)，墟里和中國扶貧基金會合作的西安下楊寨項(xiàng)目近期恢復(fù)施工，設(shè)計(jì)規(guī)劃工作一直在進(jìn)行中，順利的話，樣板院今年“五一”會推出。

這幾年，墟里團(tuán)隊(duì)一直在打造“鄉(xiāng)村生活產(chǎn)品”。在徐岙底村，除了一般的柿餅、紅薯干、枸杞等農(nóng)副產(chǎn)品，墟里2019年研發(fā)了一款墟里專屬的紅粬啤酒，與徐岙底古村的非遺傳承紅粬制作技藝結(jié)合，連接了古老技藝和現(xiàn)代生活。在鄉(xiāng)村體驗(yàn)方面，捉田魚、收稻子、竹編、技能交換、社區(qū)共建都是墟里做過和正在做的內(nèi)容，未來他們還會更系統(tǒng)和深入地去嘗試，比如遵循24節(jié)氣的系列體驗(yàn)和產(chǎn)品研發(fā)，比如以徐岙底為“理想鄉(xiāng)村生活線下體驗(yàn)中心”，打造和推廣縣域范圍的“泰順好物”“泰順好禮”等。

面對日益加劇鄉(xiāng)村“空心化”現(xiàn)象，小熊認(rèn)為民宿是鄉(xiāng)村振興的一個(gè)入口，把人引進(jìn)來、讓人待下去；像她這樣的民宿主可能類似過去的“鄉(xiāng)賢”，帶來新的理念、資金和資源，同時(shí)也被鄉(xiāng)村生活影響和滋養(yǎng)。

從浙江永嘉縣的墟里壹號、貳號到浙江泰順徐岙底村項(xiàng)目，都吻合了墟里的“ 曖曖遠(yuǎn)人村，依依墟里煙”。而墟里選擇偏僻村莊的一個(gè)理由是，這樣的鄉(xiāng)村生活肌理還有，人情味還在，地還有人種，農(nóng)活也有人干，阿姨大媽們還能在路邊嘮嘮嗑。墟里把這些東西重新梳理和挖掘，用市場的手段把它轉(zhuǎn)化成商業(yè)上的價(jià)值，村子才能被保留下來。

黃河宿集由五家民宿組成，有人形容其開啟了“民宿集群時(shí)代的序幕”。小熊認(rèn)為，集群形式確實(shí)解決了單打獨(dú)斗的一些困難，尤其在交通和基礎(chǔ)設(shè)施不完善的地區(qū)。在區(qū)域整體開發(fā)、運(yùn)營、宣傳上都有幫助。但與此同時(shí)，也需要有更多好內(nèi)容的“異業(yè)聯(lián)盟”的達(dá)成。

民宿作為一個(gè)行業(yè)，唱好唱衰都是正常的事情。即便是疫情之下，小熊仍對其充滿信心。“不是我對行業(yè)本身有多了解，只是簡單地建立于對我所認(rèn)知的人的信心，那是一群遵從自己內(nèi)心、有累積、有行動(dòng)力并且熱愛生活的人。”